پاستا بوکاتینی با سس تن ماهی

دیر رسیدید خونه؟ ناهار ندارید؟

قابلمه رو آب کنید و بذارید رو اجاق و شعله رو روشن کنید.

یه پیاز متوسط و یه دونه فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کنید و در با کمی روغن در تابه بریزید. تا تابه روی شعله گرم شه، یه هویج رو ریز رنده کرده و اضافه کنید. همه رو با هم تفت بدید. فلفل و زردچوبه و دارچین و نمک، کمی پودر آویشن و محتویات یه کنسرو ماهی رو اضافه کنید و هم بزنید. کمی آّبغوره اضافه کرده و هم زده و شعله رو کم کنید تا آبش کشیده و سبزی ها بپزند.

تا حالا دیگه آّب دیگ جوش اومده. نمک و یه بسته بوکاتینی رو داخل دیگ ریخته و اجازه بدید پاستا بپزه. در این فاصله سیب زمینی ته دیگ رو آماده کنید.

تست کنید اگه پاستا پخته بود. آبکش کنید و بقیه شم که خوب بلدید...

تا غذا دم بکشه. سالاد شیرازی درست کنید و ترشی لیته رو تو ظرف بریزید.

در کمتر از یک ساعت غذاتونو آماده کردید. دست مریزاد. نوش جان!